Reboreda - Redondela
A Fervenza de Reboreda
Nadie puede negar que la parroquia de Reboreda es uno de los mejores rincones de Galicia por su gente, pero viendo estas imágenes hay que admitirlo: con gente o sin ella Reboreda es una visita obligada a cualquier turista amante de las Rías Baixas.
[shashin type=»photo» id=»210″ size=»medium» columns=»max» order=»user» position=»left»]
Por todos es conocida la miel, sus cualidades nutritivas, su condición de ser el elemento natural más energético y también su diversidad de propiedades curativas, no sólo las tradicionales ante un resfriado, molestias de garganta, etc sino también ante una quemadura leve o un corte superficial por ejemplo.
También como principal y casi única contraindicación, es importante prestar especial atención en casos de personas diabéticas o con problemas de azúcar en la sangre, así como en cualquier caso controlar la dosis de su consumo ya que al tratarse de un alimento fácilmente asimilable puede contribuir, entre otros efectos, a que cojamos unos kilitos de más.
Pues bien, si además quieres ver de cerca cómo las abejas fabrican este oro viscoso, cómo de fácil o difícil es mantener una colmena para uso particular, cuántos kilos de miel puede generar una colmena al año, qué factores influyen en el color, el olor y la textura de la miel, qué principales cuidados hay que tener con las abejas para que no enfermen o abandonen su hogar, etc y también por qué no, llevarte una buena dosis de este rico alimento, contacta con nosotros.
En noviembre de 1492 dos mensajeros de Colón, al regresar de una exploración a Cuba, declararon haber visto una clase de grano, que llaman maíz. El maíz se fue encontrando luego sucesivamente en toda América, desde Chile hasta Canadá. Aunque los conquistadores no llegaron a darse cuenta de ello, este grano dorado nativo de América era de mayor importancia para el mundo que todo el oro y la plata de México y el Perú.
El maíz pertenece a la familia de las gramíneas. La planta alcanza de medio metro a seis metros de alto. Las hojas forman una larga vaina íntimamente arrollada al tallo y un limbo más ancho, alargado y flexuoso. Del tallo nacen dos o tres inflorescencias muy densas o mazorcas envueltas en espatas, en la axila de las hojas muy ceñidas. En cada mazorca se ven las filas se ven las filas de granos, cuyo número puede variar de ocho a treinta. A cada grano le corresponde un largo hilo sedoso que sobresale por el extremo de la mazorca. El tallo de la planta está rematado en el extremo por una gran panoja de pequeñas flores masculinas; cuando el polen ha sido aventado, se vuelven secas y parduscas.
El maíz tiene muchos usos y sus productos secundarios son más numerosos aún. En los países de América Latina y el resto de países productores de maíz, US principalmente, se consume maíz y sus productos secundarios de diversas formas, pero en Galicia, principalmente en esta zona, se consume casi en su totalidad como alimento para el ganado. Principalmente se utiliza para hacer harina o picón, éste último como alimento para las gallinas principalmente.
El maíz requiere una temperatura de 25 a 30ºC. Requiere bastante incidencia de luz solar y en aquellos climas húmedos su rendimiento es más bajo. Para que se produzca la germinación en la semilla la temperatura debe situarse entre los 15 a 20ºC
El maíz llega a soportar temperaturas mínimas de hasta 8ºC y a partir de los 30ºC pueden aparecer problemas serios debido a mala absorción de nutrientes minerales y agua. Para la fructificación se requieren temperaturas de 20 a 32ºC.
El maíz es un cultivo exigente en agua, los riegos pueden realizarse por aspersión y a manta.
Las necesidades hídricas van variando a lo largo del cultivo y cuando las plantas comienzan a nacer se requiere menos cantidad de agua pero sí mantener una humedad constante. En la fase del crecimiento vegetativo es cuando más cantidad de agua se requiere y se recomienda dar un riego unos 10 a 15 días antes de la floración.
Durante la fase de floración es el periodo más crítico porque de ella va a depender el cuajado y la cantidad de producción obtenida por lo que se aconsejan riegos que mantengan la humedad y permita una eficaz polinización y cuajado.
Por último, para el engrosamiento y maduración de la mazorca se debe disminuir la cantidad de agua aplicada.
¡Qué «grande» es la naturaleza! …
La calabaza, ahuyama, auyama o zapallo (Cucurbita maxima) es una planta herbácea anual cultivada por su fruto, flor y semilla.
La C. maxima es una planta anual, herbácea, vivaz, de tallos flexibles y trepadores. Tiene hojas cordiformes, pentalobuladas, de gran tamaño y nervaduras bien marcadas; presenta abundante pilosidad en hojas y tallo. Las flores son amarillas, de pétalos carnosos, monoicas. El fruto es un tipo de baya llamada pepónida; presenta gran variación (polimorfismo); puede ser elongado o esférico, de color verde a naranja intenso. La pulpa es de color amarillo-anaranjado, densa, de textura firme y de sabor dulce.
La calabaza contiene en su interior numerosas semillas ovales, convexas, lisas, de 2 a 3 cm de largo, las cuales a su vez contienen una pulpa blanca y comestible; con las cuales se elaboran las tradicionales pepitas.
El fruto de C. maxima se consume como verdura, se conserva, en condiciones adecuadas de luz, temperatura y humedad, hasta seis meses en buenas condiciones.
La plantación, sea por semilla o trasplantando las plantitas desde el semillero, se realiza enterrando dos o tres pepitas juntas en cada hueco, separados unos dos metros para prevenir el posterior desarrollo; si la variedad es para producir calabacín se siembra en bancales; algunas variedades de calabacín son trepadoras y requieren tutores.
La C. maxima en Reboreda se cultiva para destinar principalmente a la alimentación del ganado.
En todas partes encuentras belleza si la buscas.
El maíz es el cereal más cultivado de Galicia, aunque en la actualidad, se cultiva principalmente para la alimentación del ganado.
Las primeras noticias de la llegada y el cultivo del maíz a Galicia datan de 1618.
El maíz se siembra anualmente a partir de mediados de abril en terreno de secano o en mayo o junio en los terrenos húmedos. Las fechas varían en función de las zonas, el clima, las costumbres…
Para el proceso de cultivo de la tierra, antes de comenzar a sembrar es necesario limpiar el terreno, luego se entierra el estiércol que se descarga en pequeños montones y se estiende con la ayuda de la galla.
Para arar se llevaba el carro tirado por vacas o bueyes y actualmente se utilizan tractores. Las mujeres eran las encargados de sembrar el grano detrás del arado, hoy día se utilizan también diversidad de sembradoras automáticas tiradas por tractores o motocultores.
En el mes de septiembre u octubre es la recogida.
En los meses previos (agosto/septiembre) se les suele recoger la flor (mitad del tallo superior a la mazorca) para alimento del ganado.
La recogida de la mazorca se hace en la propia finca, dejando los tallos sin cortar o se colecta la planta al completo para luego separarlas en casa, dependiendo de las costumbres.
Una vez recogido las mazorcas son puestas a secar en los hórreos y con los tallos se construyen “medas de palla”.
© 2023 Casa Reboreda
Tema por Anders Noren — Arriba ↑
Comentarios recientes